La vitamina C, ¿qué nos ofrece?
En estos días que estamos viviendo, climatológicamente hablando, en los que igual cae un aguacero que igual hace un sol de justicia, tenemos que tener muy en cuenta nuestra salud. Nosotros, por fuera, nos mojamos o nos bronceamos según el día que nos toque vivir, pero nuestro organismo se resiente con tanto cambio de temperatura, con lo que tenemos que cuidarnos por dentro de manera eficaz, siendo ésta una buena alimentación y una ingesta adecuada del mejor remedio contra el resfriado, la vitamina C.
El ácido ascórbico o vitamina C es un complemento vitamínico principalmente de origen vegetal. Los seres humanos y otros animales no generan esta vitamina en el organismo y, los que sí que lo hacen, lo sintetizan en las dosis justas para su correcto funcionamiento, de ahí que tengamos que comer frutas y verduras para poder prevenir enfermedades como gripes, resfriados o, y ésta es grave, el escorbuto. Alimentos como el kiwi, la naranja o las patatas tienen un contenido alto de ácido ascórbico que nos ayudará a tener controladas esas enfermedades.
La vitamina C no sólo previene enfermedades como hemos dicho en los párrafos anteriores, sino que también nos ayuda, por ser uno de los mejores antioxidantes alimentarios, a un correcto funcionamiento del cuerpo. Según algunos estudios, aquellas personas que toman una cantidad apropiada de esta vitamina, además de enfermar menos, suelen vivir más que aquellos que no lo hacen. También es importante para el organismo por ser necesaria para la creación de colágeno (muy de moda ahora en los tratamientos de belleza anti-arrugas) y, ya que estamos hablando sobre belleza, para evitar la antiestética aparición de hematomas.
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